«КОФЕИН-СЕЙШН»: КОФЕЙНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ЛУЧШИХ БАРИСТА

«Кофеин-сейшн», состоявшийся в рамках Russian Coffee Events-2010, привлек внимание истинных ценителей кофе, которые смогли насладиться любимым напитком в новом амплуа.  

Завершением трехдневных  чемпионатов Russian Coffee Events-2010, проходивших в Бизнес центре «Красная роза», стал «Кофеин-сейшн», открывший перед кофеманами новые возможности кофе. Это яркое мероприятие состоялось непосредственно перед награждением победителей чемпионатов и предоставило всем желающим уникальный шанс понаблюдать за работой профессиональных бариста, узнать оригинальные способы приготовления кофе и научиться готовить интересные напитки на его основе. 

Вечеринку открыла  шеф-бариста «Кофеин» Татьяна Елизарова, рассказавшая о различных сортах кофе. Продолжила «Кофеин-сейшн» еще одна ведущая бариста сети кофеен – Ольга Мелик-Каракозова, продемонстрировавшая принципы работы инновационного прибора аэропресс. Аэропресс был изобретен в США в прошлом году и совершил переворот в кофейной индустрии. Его небольшой размер и простое устройство позволяет готовить бодрящий напиток практически везде, для этого понадобится лишь горячая вода и кофе. Время заваривания составляет 20 секунд, при этом кофе идеально раскрывает всю палитру своего вкуса.  

Многие гости  кофейной вечеринки захотели сами приготовить  кофе на аэропрессе. Среди тех, кто  собственноручно решил опробовать новый прибор, оказалась известный  дизайнер Елена Теплицкая, которая  с удовольствием поучаствовала  в мастер-классе и угостила всех ароматным свежеприготовленным напитком. Гостей сейшна порадовала информация о том, что хотя на сегодняшний день удобный и практичный аэропресс доступен только немногочисленным специалистам, но вскоре он начнет свободно продаваться в сети кофеен «Кофеин» и его сможет приобрести каждый поклонник хорошего кофе. 

Завершили мастер-класс  шеф-бариста Николай Илясов и  Сергей Степанчук, доказавшие, что возможности  кофе поистине безграничны. Они поведали гостям о полезных свойствах кофейного жмыха, помогающего справиться с многочисленными проблемами кожи, и показали на практике как делать лечебные маски для лица, в которые помимо кофе входят яйцо, мед, овсяные хлопья и даже коньяк. Самые решительные девушки протестировали чудодейственные средства прямо на вечеринке «Кофеина», а все желающие смогли унести жмых с собой, для того, чтобы поэкспериментировать с ним в домашних условиях.

Веселая и неформальная атмосфера мероприятий «Кофеин» всегда заряжает участников и гостей новыми идеями и хорошим настроением. Так произошло и на «Кофеин-сейшне». Хорошая музыка, виртуозная работа бариста, вкусный кофе и приятные подарки произвели незабываемое впечатление и заставили кофейных новичков и гурманов с нетерпением ждать следующих вечеринок сети кофеен «Кофеин».