Все статьи

И снова лучший

Водка Kauffman и журнал The Spirits Business провели международный онлайн конкурс барменов Vodka Kauffman Martini Challenge. Challenge заключался в том, чтобы сделать коктейль категории Martini – то есть крепкий аперитив с новым и свежим звучанием – из компонентов, которые можно найти в любой части мира. Более 100 барменов из 40 стран регистрировались на сайте журнала, отправляли рецепт своего коктейля – и ждали, кого выберут для участия в финале, который состоялся 9 ноября.

Дмитрий Соколов, лучший бармен России, владелец баров Help, Tema, Free, Dream и All-Time не только прошел в финал со своим стир-коктейлем Poetry Martini, но и стал лучшим среди 22 финалистов. Сочетание элементов в его мартини-шедевре и правда поэтическое: к обязательной Kauffman luxury водке он добавил sherry fino, Giffard pink grapefruit liquor, rhubarb bitter, limе и orange zest - и все это в шампанском блюдце с украшением из цедры грейпфрута. Русский человек сказал бы: «Дмитрий, да Вы поэт!» А организаторы конкурса просто вручили ему золотую медаль.

Председатели жюри:

Daniel Crebese- президент United Kingdom Bartenders Guild Patience Gould- главный редактор жкрнала Spirits Buisiness и шеф менеджер Cannaught hotel в Лондоне Mark Jenner.

Дата: 16 декабря 2010
Источник: